Kochen mit Star-Koch

Uhrzeit: ab 19:00 Uhr
Ort: SCHEELEN® AG Conference Center, Badstraße 3, 79761 Waldshut-Tiengen
Kosten: 149 EUR pro Person (Inkl. MWSt.), Getränke übernimmt der Gastgeber

Programm am 09.12.2022:
19:00 Uhr: Start

Menü:
Saisonale Überraschung
Gambas auf feinem Tomatensalat mit Samosa und schwarzem Knoblauch
Entenbrust mit Sellerie-Trüffelpüree, Buchenpilzen und Romanesco
Himbeer und Schokolade

Star-Koch Alexander Heftrich:
Alexander Heftrich, geboren 1983 in Berlin, hat nach seiner Lehre einige Jahre im In- und Ausland Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie gesammelt, u.a. bei: Lutter und Wegner, Eckard Witzigmann, Villa Vita Parc in Portugal, dem Maintower in Frankfurt und dem Grand Resort Bad Ragaz in der Schweiz. 2013 verwirklichte Alexander Heftich sich seinen Traum und eröffnete das „Heftrich´s Restaurant“ in Gurtweil. In dieser Zeit war er Mitglied der Südlandköche und erkochte einige Auszeichnungen. Seit 2018 ist das Heftrich´s Restaurant in eine kleinere Location umgezogen, in der Alexander Heftrich mit einem anderen Konzept und weiterhin mit voller Leidenschaft kocht.

Informationen zum Event als PDF:
Kochen mit Chef Alexander Heftrich am 09.12.2022
Informationen zum Hygienekonzept